TORTA DE CALABACÍN

TORTA DE CALABACIN Ingredientes: 300 gr. de Calabacin rallado 350 gr. de Harina leudante 300 gr. de Azúcar 2 Huevos 100 gr. de Pasas (opcional) 2 cdtas. de Nuez moscada 3/4 Taza de Aceite 1/2 cdta. de Bicarbonato 1 cdta. de Sal Ralladura de Limón Preparación: Se une el calabacin rallado con el azúcar y el aceite y se bate; luego agregar los huevos y la ralladura de limón. A la harina se le coloca la nuez moscada, la sal y el bicarbonato y...

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TORTA DE AUYAMA

TORTA DE AUYAMA Ingredientes: 500 gr. de Auyama 3 huevos 100 gr. de Mantequilla 2 1/2 tazas de Harina 1 taza de Azúcar 1 cdta. de Polvo de Hornear 1/2 taza de Aceite 2 cdas. de Vainilla 1 cda. de Canela 1 pizca de Sal 1/4 de taza de leche condensada Preparación: Hacer un puré con la auyama y se deja enfriar. Añadir en la licuadora los huevos, aceite, leche condensada, vainilla, azúcar y canela, licuar bien. Posteriormente agregar la auyama...

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CUPCAKES DE MANTECADO

CUPCAKES DE MANTECADO Ingredientes: 170g Margarina sin sal 200g Azúcar 4 Huevos (yemas y claras separadas) ½ Cdta. Polvo para hornear 130ml. Leche liquida 1/2 cda. de esencia de Mantecado 230 gr. Harina leudante Preparación: Cremar la mantequilla en la batidora, cuando este bien cremosa agregar la azúcar, luego cuando esta tenga un color más claro se agregan las yemas de una en una integrando bien cada una.   Agregar la cucharada...

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GALLETAS DE AVENA

GALLETAS DE AVENA. " Recetas fáciles de hacer " INGREDIENTES: 2 Tazas de Avena 1 Tazas de Coco 1 Taza de Harina 1 cucharadita de Bicarbonato 1 Taza de Azúcar morena 8 cucharadas de Melao de Papelón 200 gr. de Mantequilla PREPARACIÓN: Unimos la azúcar, avena, harina y coco, agregamos la mantequilla derretida, bicarbonato y el melao. Amasamos y dejamos reposar. Después estiramos sobre papel encerado con rodillo y cortamos con un vaso, las barnizamos...

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GALLETAS DE MANTEQUILLA Y CHOCOLATE

GALLETAS DE MANTEQUILLA Y CHOCOLATE. #Recetadeldía INGREDIENTES: 1 Taza de Mantequilla 1/2 Taza de Azúcar 1 Huevos 3 Tazas de Harina Gotas de chocolate al gusto PREPARACIÓN: Batir la mantequilla y el azúcar hasta tener una mezcla suave, agregar el huevo, incorporar la harina cernida y batir hasta que sea una masa homogénea, luego se coloca en papel film y se lleva al refrigerador por 20 minutos, se le agregan chispas de chocolate, se estira la...

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CHURROS

CHURROS. #Recetadeldía. INGREDIENTES: 1/2 Kilo de Harina (sin leudante preferiblemente) 2 cdas. de mantequilla o manteca 1 cucharadita de sal 2 y 1/2 taza de agua 2 huevos Aceite para freír PREPARACIÓN: Se pone al fuego el agua con la mantequilla o manteca y la sal; cuando hierva se le agrega de una sola vez la harina, batiendo hasta que despegue de la paila, luego se le agregan los huevos uno a uno de modo que al desaparecer uno se añade el...

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TORREJAS

TORREJAS #RecetasTradicionales. Ingredientes: 1/2 Kilo de harina todo uso 100 gr. de Mantequilla o manteca 2 cdas. de azúcar 1/2 cda. de sal 1 huevo 3/4 tazas d agua Preparación: En un bol se ponen todos los ingredientes secos con la margarina y se mezcla bien. Luego incorporamos el huevo y volvemos a amasar, cuando se le sientan grumos colocamos el agua poco a poco (no toda el agua) y se amasa, hasta que estén todos los ingredientes unidos y...

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CARAMELOS

COMO HACER CARAMELOS. Podemos encontrar en la web innumerables recetas que hablan de la preparación de Caramelo casero y sin embargo puedes no estar seguro de como realizarlo. Aunque es una receta muy sencilla a veces genera confusión y dudas en su elaboración. Una de las principales confusiones las genera el que los suspiros (algunas recetas) también llevan un caramelo, que en ocasiones es llamado melado. Ahora bien en esta oportunidad te...

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